最好將水拭干或晾干，專家提醒：平時洗完碗筷。然后再置于碗柜內，早晚可以打開碗柜通風。另外，不要在碗柜里放過熱、過冷的物品，鹽、堿等有腐蝕性的作料亦不宜存放。
否就病菌不侵了呢？專家提醒， 碗筷洗凈。碗柜大多密閉，空氣流通差，易滋生細菌，應定期清潔通風。
濕氣很難散去。時間長了就會形成一個溫暖潮濕的環境， 專家表示：人們把洗好的碗筷放入柜子時。易滋生細菌，還會有異味產生。而細菌粘在碗筷上，易致使用者病從口入。
用清潔布蘸取少量稀釋的洗潔精擦拭， 專家建議：碗柜最好每隔半個月清潔一次。清潔時應將里面的物品全部取出。重點擦邊角處和隔斷處。然后用干布擦凈水痕，打開柜門通風晾干。而潔廁粉、去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、強酸清洗劑等烈性化學品則不宜用于碗柜清潔，較硬的鐵絲清潔球亦不宜使用。
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